У Бородянці «теревенили» й готували морозиво Лесі Українки (відео)

Валентина Татаренко, викладачка української мови:

«Ще Леся Українка казала: «Нація повинна боронити свою мову більше, ніж свою територію». А ми боронимо і територію, і мову».

У мовному клубі «Теревені» в Бородянці чергове заняття. Воно відбулося у Міжнародний день рідної мови. Тема уроку цього разу була дуже несподівана — «Морозиво для Лесі». Лесі Українки.

Валентина Татаренко, викладачка української мови:

«Дуже приємно, що наші видатні жінки, письменники, теж мали свої уподобання. Зокрема – морозиво. Люблять діти, люблять дорослі і наші видатні жінки. І нам смакує».

Своєрідну екскурсію життєвим шляхом Лесі України, пов’язаним із морозивом, провела Наталія Кіцова. У свій час вона розробляла морозивне меню для кафе і ресторанів Києва. Якось зацікавилась історією цих ласощів і дослідила, яким морозивом любила смакувати Леся Українка, з чого його готували і, головне, як? Адже холодильників у той час не було. 

Наталія Кіцова, майстриня з виготовлення авторського морозива:

«Це насправді, дуже цікава тема – наша гастрокультура. І цікаво її розглядати в розрізі наших історичних постатей і людей, які зробили великий вплив на культуру й історію України».

Учні цього незвичного уроку дізналися, що у родині Косачів була власна морозивниця. Така спеціальна посудина, куди закладали лід. Родичі Лесі привезли її із-за кордону. Там же і дізналися, як готувати морозиво. Найбільше Лесі Українці смакувало морозиво з ожиною. 

Поліна, учасниця мовного клубу «Теревені»:

«Для мене Леся Українка розкрилася зовсім по-іншому. Тому що ми звикли до таких шаблонів. Але ми не знаємо глибину цих людей. І для мене сьогодні це цікаво і водночас просто. Ми розуміємо, що така сама людина, як ми, любить морозиво. Але от саме з ожиною. Тому для мене це був урок цікавинок і новинок».

Учасники клубу змогли не лише послухати лекцію про Лесине морозиво. Але й скуштувати його. Наталія Кіцова приготувала цей десерт за власним авторським рецептом. Морозиво з ожиною.

Учасниці клубу:

— Дуже смачне. Гадаємо, чи є там молочні продукти, чи немає. 

— Воно не схоже на морозиво, яке купуєш в магазині.

— Дійсно, відчувається справжній смак ожини.

Галина Єрко, депутатка Київської обласної ради, кураторка мовного клубу «Теревені»:

«Тематика, яка обрана, це морозиво саме, найулюбленіший продукт Лесі Українки, об’єднала нас усіх у думці про те, що естетика в Україні жила не лише в слові, але ще й у побуті, у кухні. Це цікавий факт. Однозначно можемо говорити, що вивчати культуру маємо з усіх аспектів».