Арсентій Другов, шеф-кухар їдальні «Astor School»:
«Добрий день, діти! А ви знаєте, що таке квас?»
Діти:
«Так!»
Арсентій Другов:
«А ви знаєте, як він готується?»
Діти:
«Ні!»
Арсентій Другов:
«Зараз ми вам продемонструємо, як готується справжній домашній смачний солодкий квас».
Літні канікули в розпалі, а в школі успішних дітей «Astor School» вирує життя. Тут триває уже друга табірна зміна. А ще почали виробництво власного натурального квасу за фірмовим рецептом.
Журналістка:
«Сподобалось?»
Школярі:
«Так!»
«Смачний!»
«Схоже на лимон і воду».
Журналістка:
«На лимонад?»
Школярка:
«Так!»
Андрій Піллероа, засновник і директор «Astor School»:
«Ідея виникла тому, що зараз літо, діти багато п’ють. Окрім води, яку вони п’ють, ми їм робимо натуральні компоти — варимо полуниці, черешні, вишні, і зробили їм ще й квас. У ньому є бульбашки, він схожий на «газировку» і їм дуже подобається».
Смакує домашній квас від «Astor School» не лише дітям. У школі кажуть – несподівано почали отримувати замовлення від батьків та їхніх друзів. Зараз намагаються вдосконалювати рецептуру та експериментувати.
Арсентій Другов:
«Взагалі рецепт квасу завжди був однаковий, просто ми стараємося внести туди якусь нашу оригінальну нотку, намагаємося створити щось таке неймовірно смачне, що сподобається людям. Зараз ми експериментуємо з лимоном: додаємо його у квас, щоб там були нотки лимону і був незвичайний смак».
А поки зріє чергова порція квасу, діти насолоджуються літом у шкільному таборі «Astor School». Перебувають вони тут із 9-ї ранку до 7-ї вечора. У першій половині дня повторюють пройдений шкільний матеріал та вивчають іноземні мови, а після обіду приходить час розваг.
Юлія Поцілуйко, вчитель-організатор літнього табору в «Astor Sсhool»:
«Ми вирушаємо на різноманітні екскурсії, такі як катання на каяках, на вейкбордах, поїздки до зоопарку, на страусину ферму. Також у планах є катання з дітьми на катамаранах — у нас біля школи є чудове озеро, а також є свій власний катамаран. Дотримуючись усіх технік безпеки, звичайно, діти проводять другу половину дня дуже активно».
Кожна шкільна зміна проходить за особливою темою. Зараз діти подорожують країнами світу.
Юлія Поцілуйко:
«Сьогодні, наприклад, у нас подорож на Гавайські острови. І завершенням робочого тижня у нас є велика «гавайська» вечірка, де діти змогли б поєднати колорит Гаваїв, дізнатися про традиційний одяг, про смаколики, які є на Гаваях, про музику, ну й, звичайно, про самих гавайців».
Шкільний табір при «Astor School» працюватиме до кінця літа. Адміністрація запрошує дітей приєднуватися, а також нагадує, що вже 1 вересня свої двері знову відкриє не лише школа у Білогородці, а й почне свою роботу нова школа «Astor School» в Ірпені.
Підписуйтеся на Telegram-канал ITV — джерело актуальних новин Приірпіння й Київщини!
